Nůž FROSTHARD řeznický 8 - špalkový

Nůž řeznický špalkový 8" FROSTHARD je v profesionální řadě FROSTHARD právem označován za „pracovního koně“. Je konstruován jako masivní a vysoce odolný nástroj, který je připraven na ty nejnáročnější úkoly, se kterými se řezník při každodenním zpracování masa setkává.
Využití:
Tento model je specializován na operace, které vyžadují vyšší mechanickou odolnost a sílu:

• Hrubé bourání: Konstrukce nože je optimalizována pro silové operace, kde je potřeba nůž, který se nezastaví před náročnějším úkolem.
• Dělení větších kusů masa: Ideální volba pro hrubé porcování a dělení velkých celků masa, kde je vyžadována pevnost čepele.
• Intenzivní práce na špalku: Nůž je přímo zkonstruován pro práci v náročných podmínkách, kde je vystaven vysokému namáhání při kontaktu s podložkou (špalkem).
  Klíčové vlastnosti:
• Vysoká odolnost: Díky masivní čepeli z kvalitní nerezové oceli N6MoV, která prošla kryogenním kalením (ochlazování tekutým dusíkem až na -196 °C), dosahuje čepel tvrdosti 57–59 HRC. Výsledkem je extrémní odolnost proti opotřebení i při intenzivním nasazení.
• Bezpečnost při hrubé práci: Rukojeť je tvarována tak, aby zajistila maximální komfort a pevný, bezpečný úchop, což je u nože určeného pro silové operace zásadní pro ochranu ruky řezníka.
• Profesionální standard: Konstrukce splňuje přísné hygienické požadavky profesionálních provozů a je navržena pro dlouhou životnost i v náročném pracovním prostředí.
  Nůž 1685.TX je nepostradatelným nástrojem pro každého profesionála, který potřebuje spolehlivý nůž, na který se může plně spolehnout i při té nejhrubší práci.