Souprava svinovací OPTIMA LINE JUNIOR

Souprava svinovací OPTIMA LINE JUNIOR je odborníky sestavena na základě specifických požadavků škol a je určena především pro začínající učně oboru kuchař. Vzhledem ke svému praktickému složení a kompaktnímu svinovacímu provedení je však ideální volbou i do malých stravovacích zařízení a jídelen.
Využití nožů v soupravě
Souprava obsahuje tři klíčové kuchyňské nože řady OPTIMA LINE, které díky odstupňovaným délkám čepelí pokrývají základní potřeby při přípravě většiny pokrmů:

• Nůž kuchyňský 3 (1034): Kompaktní a velmi obratný nástroj s délkou čepele 75 mm. Je nepostradatelným pomocníkem pro precizní práci, jako je loupání ovoce a zeleniny, detailní krájení nebo dočišťování surovin. Díky své lehkosti a malé velikosti umožňuje vysokou kontrolu při jemných úkonech.
• Nůž kuchyňský 5 (1054): Univerzální nástroj, který představuje ideální střední cestu. Je perfektní pro přípravu surovin, které jsou příliš objemné pro malý loupací nůž, ale nevyžadují dlouhou čepel šéfkuchařského nástroje. Využijete jej zejména při krájení cibule na jemno, přípravě paprik či cuket, porcování ovoce (jablka, hrušky) nebo při úpravě menších porcí masa.
• Nůž kuchyňský 7 (1074): Robustnější univerzální nůž s délkou čepele 175 mm. Je určen pro širokou škálu běžných kuchyňských činností – od porcování a krájení potravin střední velikosti až po zpracování objemnější zeleniny, ovoce či masa. Svou velikostí tvoří optimální kompromis pro efektivní a rychlou práci při přípravě hlavních chodů.
  Klíčové vlastnosti nože:
  Všechny nože z řady OPTIMA LINE jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, která zaručuje dlouhou životnost a odolnost. Rukojeti jsou zhotoveny z pevného, nárazuvzdorného plastu, který je hygienicky nezávadný a splňuje náročné standardy pro styk s potravinami.
  Kompletní obsah soupravy
  Kromě výše uvedených nožů souprava obsahuje další nezbytné vybavení pro kuchařskou praxi:
• Škrabka (3212)
• Vidlice kuchyňská (3022)
• Jehly na závitky (10 ks, 3710)
• Svinovací pouzdro (rozměry v rozloženém stavu: 305 x 325 mm)