Nůž kuchařský 10 KING'S ROW

Nůž kuchařský 10 KING'S ROW je masivní, profesionální celokovaný nůž, který představuje největší univerzální nůž z této prestižní řady. Číslo 10 v názvu označuje délku ostří v palcích. Tento nůž je navržen pro nejnáročnější kuchyňské úkony, kde je vyžadována maximální síla, stabilita a preciznost při práci s velkými objemy surovin.
Klíčové vlastnosti:

• Prémiová ocel: Čepel je vykována za tepla ze speciální francouzské oceli (0,50 % C, 14,50 % Cr, 0,70 % Mo, 0,12 % V) pro dosažení jemné struktury materiálu.
• Vysoká odolnost: Po tepelném zpracování dosahuje čepel tvrdosti minimálně 52 HRc, což zaručuje dlouhou životnost a trvanlivost ostří.
• Hygienické provedení: Dělená ergonomická střenka z vysoce odolného plastu se zvýšenou tepelnou odolností je slícována bez jakýchkoliv nehygienických spár mezi kovovou a plastovou částí, což usnadňuje čištění a údržbu.
• Profesionální konstrukce: Masivní celokované provedení zajišťuje perfektní vyváženost a odolnost i při intenzivním používání.
  Využití:
  Nůž je ideálním nástrojem pro profesionální kuchaře i nadšené domácí kuchaře. Díky své délce a masivní konstrukci je předurčen zejména pro náročné sekání, porcování velkých kusů masa a krájení objemnější zeleniny. Je to spolehlivý partner pro přípravu pokrmů, kde je vyžadován robustní nůž s dlouhým, pevným ostřím.