Magnetický stojan s 5 noži PROFI LINE

Magnetický stojan s 5 noži PROFI LINE je profesionální sada, která v sobě spojuje špičkové řeznické náčiní s elegantním a bezpečným uložením na pracovní ploše. Sada je sestavena tak, aby poskytla řezníkovi, kuchaři či náročnému uživateli ucelený nástrojový set pro všechny fáze zpracování masa – od detailního vykosťování až po hrubé bourání a porcování.
Sada obsahuje:

• Magnetický stojan na 5 nožů – široký (8249): Stojan z kvalitního bukového dřeva se skrytými magnety.
• Nůž řeznický vykosťovací flexi 5" Profi Line (1651): Pružný vykosťovací nůž s červenou rukojetí.
• Nůž řeznický vykosťovací vyosený flexi 5" Profi Line (1652): Flexibilní vyosený nůž pro anatomicky přesné vykosťování.
• Nůž řeznický vykosťovací 6" Profi Line (1666): Univerzální vykosťovací nůž se žlutou rukojetí.
• Nůž řeznický středošpičatý 7" Frosthard (1677): Odolný nůž se zelenou rukojetí pro dělení masa.
• Nůž řeznický špalkový 8" Profi Line (1685): Masivní řeznický nůž pro bourací práce na špalku.
  Využití a zaměření nožů:
• Vykosťovací nože (5" flexi, 5" vyosený a 6"): Jsou nezbytné pro detailní a precizní oddělování masa od kostí, šlach a blan.
• Flexibilní a vyosené čepele se dokážou přizpůsobit záhybům kostí a kloubů, což minimalizuje ztráty masa.
• Středošpičatý a špalkový nůž (7" a 8"): Jsou určeny pro hlavní bourací práce, dělení větších celků a porcování. Špalkový nůž 8" poskytuje potřebnou sílu a délku čepele pro efektivní práci na sekacím špalku.
  Klíčové vlastnosti řady PROFI LINE a stojanu:
• Profesionální odolnost: Nože jsou navrženy a testovány pro náročné nasazení v průmyslové výrobě i gastronomii.
• Kvalitní ocel: Čepele jsou vyrobeny z nerezové oceli N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu. Tato kombinace zaručuje vyšší tvrdost (54–56 HRc) a dlouhou životnost ostří. Nože je navíc možné mýt v myčce na nádobí.
• Ergonomie a hygiena: Moderní ergonomické rukojeti snižují namáhavost práce, zabraňují sklouznutí ruky a splňují nejpřísnější hygienické požadavky.
• Bukový stojan se skrytými magnety: Magnety zabudované uvnitř stojanu drží nože pevně bez narušení dřevěného designu, chrání ostří před otupením a umožňují snadné čištění a údržbu.
  Tato sada je ideální volbou pro profesionální řezníky a kuchaře, ale své uplatnění najde i v běžných domácnostech a ambiciózních kuchyních, kde je kladen důraz na prvotřídní vybavení a dokonalý přehled nad nástroji.